Mi Recetario por Elena Pilar

Aquí estoy de vuelta con una nueva receta, ¡y esta vez no ha pasado tanto tiempo como la semana pasada! Yujuuuuuu!!! Era un objetivo que me había marcado a corto plazo. Y es que tengo un montón de ideas guays preparadas para compartirlas por aquí, pero entre el trabajo en el obrador y, ahora, la preparación de nuevos talleres online de pastelería, las semanas se terminan en un abrir y cerrar de ojos sin que haya actualizado el blog. Cuando me quiero dar cuenta, la semana ha volado. En fin, que como no quería que pasara como la última vez: que transcurrieran casi quince días entre publicación y publicación, me paso rápidamente por aquí para acercaros una receta de las que sé que os encantan. Es dulce, pero lo justo, con una cantidad ridícula de azúcar (cuarenta gramitos de nada para cinco porciones), pero que tampoco necesita más; extraordinariamente fácil, tanto que la preparé en poco más de treinta minutos (incluyendo el horneado), mientras recogía la cocina del obrador; con una miga u…