jueves, 31 de julio de 2014

Espaguetis con pisto


Receta básica donde las haya, pero rica como ninguna. Son los espaguetis con pisto de mi madre.

Mi receta con pasta preferida, por encima de cualquier otra.

Y es que no he comido nunca un pisto más rico que el de mi madre. Suave, nada pesado... Delicioso.

lunes, 28 de julio de 2014

Pastel Hummingbird para el cumpleaños de mi mami!!


Ayer mi madre cumplió 59 años.

Como os comenté en el último post, yo, como toda bloguera gastronómica que se precie, decidí que me encargaría de preparar la tarta de cumpleaños. Era obvio que tenía que ser un pastel al gusto de mi madre. Es decir, poco empalagoso, con queso -las tartas de queso son su dulce favorito- y fruta -ADORA todo tipo de frutas-.


sábado, 26 de julio de 2014

Barritas de tarta de queso de limonada y frambuesas


Hace un tiempo os comenté lo que me encantó preparar mis propias barritas. Como seguro que recordaréis, fueron de coco y nueces

Me gustaron tanto que sabía que no tardaría en repetir. Estaba segura de que pronto hornearía otras de otro de los sabores que adoro.

miércoles, 23 de julio de 2014

Quiche de atún con aceitunas verdes (Thermomix)


Porque no solo vivimos de dulces, creo que ya era hora de que posteara una receta salada. ¿No creéis? Una receta que desde que la descubrí (hace muy poquito tiempo, por cierto) se ha convertido en una de mis recetas saladas favoritas. Además, es ideal para el veranito.

Se trata de una tarta salada de atún, aceitunas verdes y queso tipo emmental.


domingo, 20 de julio de 2014

Tartitas bakewell rellenas de higos


Uno de los motivos por los que me gusta que llegue el verano es porque ¡¡¡hay higos en el mercado!!! Es mi fruta preferida. Dulces, blanditos, deliciosos... 

Desde que empieza el mes de julio espero ansiosa los primeros.

miércoles, 16 de julio de 2014

Crumble cake con frutos rojos (Pastel crujiente con frutos rojos)


Hay ocasiones en que navegando por Internet te encuentras por casualidad con una de esas recetas cuya apariencia es excepcional, como de pastelería, con una combinación de ingredientes buenísima y, además, mega fácil de hacer, y de forma instantánea te dices: "esta la tengo que probar sí o sí. Mañana mismo la hago".

lunes, 14 de julio de 2014

Cuajada de queso Idiazábal con dulce de manzana y virutas de nueces (Thermomix)


Queso, nueces, galletas... 

Tres ingredientes que por separado me encantan y que juntos forman una tarta irresistible: Una cremosa tarta de cuajada de queso Idiazábal y virutas de nueces.

sábado, 12 de julio de 2014

Pastel de plátano relleno de queso crema


Si buscáis un pastel extra jugoso, tenéis que leer este post. Estoy segura de que os va a gustar mucho.

Porque este es uno de los pasteles más jugosos que he probado hasta ahora y con un sabor de ÑAAAAAAAAAAAAAAMMMMMMMM...

miércoles, 9 de julio de 2014

Barritas de coco y nueces


Esta no es la primera vez que os digo que el coco me encanta. De hecho, mis cupcakes favoritos siguen siendo los de coco y dulce de leche, y los nidos de coco y leche condensada son mi dulce favorito y el que horneo más a menudo; cada quince días, o algo menos, me preparo una tanda de estos. 

Por eso, cuando leí esta receta de barritas de coco, no dudé en que tenía que probarla. Sabía que iban a quedar riquísimas.

lunes, 7 de julio de 2014

Manhattan cake (Pastel de queso con salsa de cerezas)


De verdad. Tenéis que probar este pastel. Es de los mejores pasteles de queso que he comido en mucho tiempo.

Se elabora con requesón y quesitos en porciones. Además, en su interior se esconden dulces pasas remojadas en ron. ^_^

viernes, 4 de julio de 2014

Huevos al nido y tortilla de pan (dos recetas!!!)


Aunque no soy muy dada a comer fritos, reconozco que hay unas cuantas recetas a las que no les puedo decir que no, a pesar de que requieran mucho aceite para su elaboración. 

Son las recetas de mi madre. Esas que me remontan a años atrás. A mi época de colegio, sobre todo. 

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