martes, 3 de mayo de 2016

Tarta de queso quark con arándanos y limón


No podía esperar mucho más para compartir con vosotros la receta de esta tarta de queso. ¡Tenéis que probarla ya mismo! Porque está deliciosa y, como casi todas, es súper sencilla. No requiere nada más que batir, mezclar, hornear e ingerir. Fácil, ¿no? 

viernes, 29 de abril de 2016

Bizcocho gin fizz


Ya estoy por aquí de nuevo. He tardado un poco más de lo que me hubiera gustado, pero durante estos últimos días no han dejado de sucederme cosas que me han impedido actualizar el blog. 

miércoles, 20 de abril de 2016

Pão de mel


Muy popular en Brasil, aunque de origen europeo, el pão de mel es un esponjoso y jugoso pastelito elaborado a base de cacao, miel y especias (clavo, canela, nuez moscada y, a veces, jengibre), cubierto por una irresistible capa de chocolate, y habitualmente relleno de cremoso dulce de leche.

jueves, 14 de abril de 2016

Bundt cake de cerveza y cacao


¿Cuántas veces os habéis encontrado con una receta que os morís por probar, pero que al final no habéis hecho por obtener demasiada cantidad? A mí me ha ocurrido en cientos de ocasiones. Y es una verdadera lástima. De hecho, no quiero ni pensar en esos dulces de lo más sugerentes y prometedores que, por esta razón, he evitado elaborar. Pero es que, a una ya, después de cinco años, le da notable apuro tupir a dulces a sus víctimas principales. 

domingo, 10 de abril de 2016

Barritas de dátiles y mantequilla de cacahuete (sin horno)


Que lo sencillo siempre da mejor resultado que lo más complicado-enrevesado-liado-difícil-y/o-confuso queda de nuevo confirmado con esta receta. Hiper sencilla, elaborada en un ratito suelto una tarde cualquiera, y sin necesidad de encender el horno ni ensuciar demasiados cacharros (esto último, algo fundamental para alguien como yo, que intenta por todos los medios utilizar los mínimos chismes con tal de fregar la menor cantidad posible de elementos).

miércoles, 6 de abril de 2016

Caramel cake


Hoy Merlín, mi perrito, ha cumplido ¡¡¡11 añazos!!! Y, como ya viene siendo habitual, he aprovechado tal notable ocasión para preparar una tarta. Como os podéis imaginar, me ha supuesto un inconmensurable esfuerzo encender el horno y poner mi KA en marcha (modo ironía ON)

viernes, 1 de abril de 2016

lunes, 28 de marzo de 2016

Rollitos de anís


Muchos pensaréis que estoy loca, que no sé ni lo que digo. Porque si en el último post os contaba que tengo un montón de nuevas recetas para publicar, ¿qué sentido tiene que hayan pasado nueve días (¡¡¡nueve días!!!) desde entonces? 

Pero tengo una explicación: la pasada semana he estado fuera de casa, en Elche, donde vive buena parte de mi familia. Decidí marcharme de forma precipitada, sin pensarlo. Tan solo me apetecía cambiar de aires, alejarme de la meseta y perder de vista el clima seco y enfermizo de Salamanca. Olvidarme por unos días de gente tóxica y, por supuesto, aprovechar, también, para visitar a mi abuelo, que está algo pachucho. 

sábado, 19 de marzo de 2016

Cheesecake de chocolate blanco con relleno de fresas naturales



¡Estoy felicísima! 

Me siento una bloguera de verdad.

Repaso las imágenes de mi cámara de fotos y veo que ¡tengo un montón de nuevas recetas para compartir con vosotros! 

Durante este tiempo, y entre hornadas fallidas de macarons, mi cabeza no ha dejado de dar vueltas a miles de ideas dulces. Y con mis manitas he llevado a cabo alguna que otra de estas azucaradas maldades que ocupaban mi mente.

miércoles, 16 de marzo de 2016

Streusel muffins de plátano con chips de chocolate


"¿Cómo aprovechar un plátano que está a punto de abandonar este mundo?". Esta es la pregunta que me hice minutos antes de sacar del horno los muffins que veis en las imágenes. 

Y es que la receta de hoy surgió por la necesidad de dar salida a un plátano que había quedado tristemente abandonado en el frutero. Suerte de que me di cuenta a tiempo, porque estaba a escasas horas de echarse a perder por completo.

domingo, 13 de marzo de 2016

Torrijas de pan de especias


Cada año, desde hace tres, por estas fechas subo al blog una receta de torrijas. Hace dos años compartí con vosotros la versión más ligera de este dulce: torrijas elaboradas en el microondas, sin apenas grasa, pero con una apariencia bastante lograda. El pasado año las hice rellenas de plátano y nueces, y doradas en la sartén con mantequilla. Y en esta ocasión, rizando el rizo, las he preparado como siempre se han elaborado en mi casa (ablandando el pan en leche aromatizada con canela y cáscara de limón, pasándolo por huevo batido y, por último, frito en abundante aceite de oliva virgen extra) pero utilizando como base un pan muy especial: el pan de especias. 

Analytics