Quiche cuatro Quesos con Pavo (Thermomix)

Desde que lo descubrí, este es el quiche que más gusta en mi casa y además es muy fácil de hacer. Lo he elaborado con un paquete de mezcla de queso rallado y unos taquitos de fiambre de pavo. Resulta un quiche con un sabor suave a queso. De verdad, está muy rico. 

INGREDIENTES

• 1 lámina de masa quebrada congelada o refrigerada
• 500mL de leche entera
• 200mL de nata líquida para cocinar
• 1 paquete de 200g de queso rallado variado (cuatro quesos)
• unos taquitos de fiambre de pavo (opcional)
• 5 huevos (tamaño L)
• 45g de harina
• 1 sobre de levadura química en polvo
• 40g de margarina
• sal
• pimienta

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Extender la masa quebrada sobre un molde de tarta desmontable de paredes bajas. Hornear durante 10 minutos.
3. Añadir al vaso del Thermomix la leche, la nata, la harina, la levadura, la margarina, la sal y la pimienta. Programar 5 minutos, 90ºC, velocidad 4.
4. A continuación, incorporar los huevos. Programar 10 segundos, velocidad 3.
5. Verter el relleno sobre la masa quebrada horneada. Añadir unos taquitos de pavo. Y por encima, el queso rallado. 
6. Hornear 15 minutos a 180ºC (horno precalentado).