Magdalenas de Leche Condensada con Chocolate

Unas magdalenas con una elaboración muy sencilla y rápida. Indicadas para los más golosos de la casa.


INGREDIENTES:

• 150g de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 6 cucharadas de leche condensada
• 3 huevos
• Ralladura de limón
• Chocolate negro rallado

PREPARACIÓN

1. Mezclar el aceite con la leche condensada y la ralladura de limón.
2. Batir e incorporar los huevos uno a uno.
3. Mezclar la harina tamizada con la levadura. Incorporarlo a la mezcla anterior.
4. Cubrir el fondo de los moldes de magdalenas con un poco de la mezcla anterior. Añadir un poco de chocolate y acabar de rellenar con la masa, pero sin llegar hasta arriba.
5. Hornear 18 minutos, en el horno precalentado a 200º.