lunes, 25 de marzo de 2019

Manzanas de caramelo


Hacía mucho que no me pasaba por aquí, pero es que no paro. Estos últimos fines de semana (para mí, domingo y lunes) no han sido tales. Han sido una extensión de la semana laboral. Dos semanas y media sin descanso, que ayer a mediodía tuvieron su recompensa. Entregué la última tarta de la semana, ¡¡¡y me fui a tomar una cervecita con unas tapitas a mediodía por el centro!!! Seguro que no os parece nada del otro mundo, nada reseñable, pero para mí supone muchííííísimo. Os lo aseguro. ¡Qué relax! Algo tan simple, que hasta hace un par de años hacía todos los domingos, casi sin excepción, ahora se ha convertido en un artículo de lujo, que ya casi había olvidado. Algo tan básico me ha supuesto todo un chute de energía y aire fresco. Por eso, con este ánimo renovado, agarro el teclado, y os dejo una nueva recetita que estoy segura de que os va a encantar.

Es una receta hiper-mega fácil, una de las más sencillas y rápidas que encontraréis en este blog, y que elaboré hace mil años (bueno, quizá no tanto, pero sí allá por navidades), y que aún no había encontrado la ocasión para compartirla con vosotros. Hoy os enseñaré cómo hacer manzanas de caramelo en casa.

lunes, 4 de marzo de 2019

Cantucci (biscotes de almendra)


Me flipa la repostería italiana. El uso de frutos secos y fruta deshidratada en los dulces me rechifla. No sé si será ese el motivo, pero -hasta la fecha- no me he encontrado con una sola receta de origen italiano que no me haya encantado. 

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