Una rica, ligera y refrescante ensalada de frutas. Ideal para los días de sol. Añadid las frutas frescas de temporada que más os gusten. Además de la fruta le añadí unos taquitos de queso tierno.
INGREDIENTES:
- 300g de hojas de lechuga variadas (tipo "gourmet")
- 400g de piña fresca o en conserva
- 200g de queso tierno
- 1 lata de maíz dulce
- 1 granada
- 2 manzanas golden pequeñas
- Salsa de yogur (como acompañamiento)
PREPARACIÓN:
- Cortar el queso tierno, y las rodajas de piña en taquitos medianos. Reservar.
- Pelar las manzanas y cortarlas también en taquitos no demasiado pequeños. Reservar.
- Sacar las pepitas de la granada y reservar.
- Mezclar el queso, las manzanas, la piña, el maíz y la granada con las hojas de lechuga variada.
- Aliñar la ensalada con salsa de yogur, al gusto.
Las ensaladas con fruta me parecen deliciosas, pero además esta con los ingredientes que le has puesto creo que te ha quedado genial, riquísima.
ResponderEliminarUn beso.
Soy una fan del agridulce. Esta ensalada se ve muy rica.
ResponderEliminarUn abrazo
Una ensalada riquísima, para ponerse un poco al día después de tanta torrija.
ResponderEliminarUn saludo Paco
un palto muy veraniego, genial tener ideas para las ensaladas porque si no parecen todas iguales.
ResponderEliminarUn saludo!!
Me alegro de que esta ensalada os haya gustado. Gracias por comentar!
ResponderEliminarUn saludo! =D