domingo, 27 de febrero de 2011

Macedonia Tropical

Una macedonia de frutas (mango, kiwi y plátano) muy vistosa  y acompañada de chocolate negro. Con las cantidades que usé me salieron 4 copas. 


INGREDIENTES

  • 4 kiwis
  • 2 plátanos
  • 1 mango
  • 125g de chocolate negro
  • 1 cucharada de nata líquida
  • fideos de chocolate (para decorar)
PREPARACIÓN
  1. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Repartirlos en el fondo de las copas.
  2. Pelar y cortar en cuadraditos el mango. Reservar.
  3. Pelar los kiwis, cortar cuatro o cinco láminas de medio centímetro para decorar las copas. Cortar el resto de los kiwis en cuadraditos.
  4. Derretir en el microondas el chocolate junto a la nata líquida. Verter el chocolate sobre el plátano.
  5. A continuación, añadir el kiwi y, finalmente, el mango. 
  6. Para decorar, espolvorear con los fideos de chocolate y clavar en el filo de cada una de las copas una rodaja de kiwi.

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