sábado, 30 de mayo de 2015

Cookies con trocitos de chocolate con leche y m&m's


¡¡¡¡Horror!!!! 

¡¡No puede ser!! 

¡¡¡Llevo una semana sin actualizar el blog!!!

¡UNA SEMANA! 

Perdonadme, pero últimamente apenas saco tiempo para preparar recetas para el blog. Y no os digo nada para fotografiar, editar las imágenes, escribir el post... En definitiva. Que llevo una temporada que me las veo y deseo para hornear nuevas recetas. 



Lejos ha quedado ya aquel tiempo en el que tenía en la cámara cinco o seis (o incluso más) recetas nuevas para subir al blog. Ahora, receta nueva que hago (y me gusta, sale bien, etcétera), receta que subo. Carezco de remanente. 

¡Y no os podéis imaginar la pena que me da! Con lo que me gusta hornear y probar, volver a hornear y volver a probar... ¡Y con lo que disfruto escribiendo posts y editando fotos! En fin... Que me parece a mí que, al menos, durante todo el próximo mes de junio (hasta que termine las prácticas en la fundación y entregue el TFM) voy a estar igual que hasta ahora, sacando tiempo de donde no tengo para hacer una nueva receta.



Como la de hoy. La receta de unas galletas hiper buenas. Blanditas por dentro y súper ricas. 

Les añadí unos trocitos de chocolate con leche y, por eso de enriquecerlas, unos M&M's. 

Y lo mejor de todo es que para hacerlas tan solo necesitareis 15 minutos. Genial para quienes, como últimamente a mí, les guste hornear dulces deliciosos, pero no puedan invertir demasiado tiempo en la cocina. 





Cookies con trocitos de chocolate con leche y m&m's:

INGREDIENTES (para 10 unidades):
  • 100g de mantequilla fundida 
  • 75g de light brown sugar (azúcar moreno blando)
  • 100g de harina
  • 50g de almendra en polvo
  • 1 huevo
  • 125g de chocolate con leche, cortado en cuadraditos 
  • 40 M&M's Chocolate (4 para cada galleta)


PREPARACIÓN 

  1. Precalentamos el horno a 200º.
  2. Mezclamos la mantequilla con el azúcar, el huevo, la harina y la almendra en polvo. Agregamos el chocolate y mezclamos.
  3. Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y repartimos la masa anterior en forma de 10 bolas. Colocamos 4 M&M's sobre cada bola.
  4. Horneamos 8 minutos a 200º y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de servir.


Un besazo!!!!

8 comentarios:

  1. Siempre tengo algunas galletas en mi caja para cuando me pica tener dulce a la mano jijiji y estas formaran parte de mi caja de galletas.Gracias y un beso.

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    1. Me alegro mucho de que te hayan gustado. A mí también me gusta tener unas galletitas siempre a mano, para cuando apetece acompañar el té o el café con algo dulce.

      Un beso muy fuerte!!!

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  2. una delicia de receta
    están taaaaaaaan ricas!
    un beesito

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  3. Ayyy como te entiendo. Yo también voy hasta arriba de faena y apenas tengo tiempo de preparar recetas, editar fotos, publicar...voy como tú, al día :(

    Pero no te preocupes que vendrán días en que tengas más tiempo libre y puedas tener siempre recetas en la recámara para tener al día tu blog ;)

    Por lo pronto esta receta de cookies es de auténtico lujo, quién diría que se hacen en un periquete? Tiene una pinta estupenda y de sabor deben estar para comerse una, dos...y las que hagan falta! Por cierto, las fotos preciosas como siempre, da gusto ver las recetas tan bonitas :)

    Por cierto, he hecho tu tarta de nueces pecanas! Cuando tengas un ratito pásate a ver si te gusta :D

    1 besazo!!!

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    1. ¡Cuánto me alegro de que la hayas probado!

      ¡Ahora mismo me paso por tu blog!

      Un besazo!!! ¡Y miles de gracias!

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  4. ¿Quien se resiste a unas como estas?. son atractivas y tan coloridas que te entran ganas de comerte una.
    Besos
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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