viernes, 29 de noviembre de 2013

Tortilla de Habas frescas con Jamón

¿Me creéis si os digo que hasta esta semana nunca antes había probado las habas frescas?

...

Pues creedme porque es cierto.


Siempre las he comprado congeladas o en conserva, básicamente porque nunca las he visto en el supermercado. 

Pero esta semana todo ha cambiado.

martes, 26 de noviembre de 2013

Tarta de Limón y Moras

Hace unos días, cuando publiqué los cupcakes de limón de color violeta, me acordé de cuando era pequeña. En concreto, de una extraña manía de la que aún conservo algún resquicio.



Recordé cómo me entretenía chupando limones. (¡¡La cáscara no!! Sólo el interior).

Desde entonces, he estado dándole vueltas a la idea de preparar algo que supiera intensamente a limón. Que me remontara a mi infancia.

sábado, 23 de noviembre de 2013

Pastel de Coliflor y Brócoli

Hoy me había propuesto publicar una receta sana. De esas que rebosan salud con solo mirarlas, pero tenía que tener sabor. 



Tengo que reconocer que me ha costado mucho. No ha sido fácil dejar el azúcar a un lado (no os podéis imaginar la de recetas dulces que os tengo preparadas y la cantidad de nuevas ideas!!!); pero, me da la impresión de que esta receta os va a gustar mucho, mucho.

miércoles, 20 de noviembre de 2013

Cupcakes de Mon Chéri

¡Qué largo se hace! ¡Todo un año esperando este momento!


Y, al fin, hoy es EL DÍA. ¡¡¡El día en el que publico la primera receta de la temporada navideña 2013-2014!!! =D 

yuuuuuuuuuupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

sábado, 16 de noviembre de 2013

Brownies de Oreo de Lorraine Pascale (los mejores brownies que he comido nunca!!!)

Estos brownies no están buenos. Están mucho más que buenos. 

¡¡¡Son los brownies más ricos de todos los que he hecho hasta ahora!!! 


Su textura es insuperable. 

miércoles, 13 de noviembre de 2013

Cupcakes de Limón rellenos de Mermelada de Arándanos con buttercream de Queso

No sé si en alguna ocasión os he hablado de lo que me gusta el limón.


Se lo añado al hervido de judías verdes y patatas, a cualquier tipo de arroz (me es imposible comer dos bocados seguidos sin añadirle el zumo de más de medio limón al plato), al pescado cocinado al vapor con sus verduritas...

viernes, 8 de noviembre de 2013

Pastel de Macarrones

Hoy os traigo una receta otoñal. 


Con esto no quiero decir que única y exclusivamente podáis hacerla en otoño. Ni mucho menos, cada uno la puede hacer cuando más le apetezca. Me refiero a que es de esas recetas que apetecen sobre todo en días desapacibles, lluviosos... Días en los que apetece sentarse a la mesa y encontrarse con un gratinado calentito, recién salido del horno.

lunes, 4 de noviembre de 2013

Cookies de Mantequilla de Cacahuete y Chocolate

Llevaba un tiempo rondándome en la cabeza la idea de hornear unas cookies. En cada rato libre que sacaba,un único pensamiento copaba mi cabeza: "cookies".

Así, durante ese tiempo he ojeado libros, blogs y revistas con la única intención de dar con una receta de cookies tiernas. 


No buscaba unas crujientes (que también están requetebuenas), ni tampoco esas que al día siguiente de hornearlas terminan más duras que una piedra, tanto que al caer contra el suelo rebotan (pocas veces me he encontrado con galletas de este tipo, pero alguna que otra ha llegado a mis manos). 

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